Wir alle wissen, dass wir mehr Gemüse essen sollten. Aber frisches, nachhaltig angebautes und schmackhaftes Gemüse im Supermarkt zu finden, kann schwieriger sein, als uns lieb ist. Nicht nur das, sondern auch der Kauf von frischem Gemüse kann eine teure Angewohnheit sein, die uns zu bequemeren, weniger hochwertigen Lebensmitteln verleitet.
Aber was du vielleicht nicht in Betracht gezogen hast, ist, dein eigenes Gemüse zu Hause anzubauen. Wenn du dein eigenes Gemüse anbaust, weißt du genau, wo es herkommt und kannst dich sicher und stolz über das fühlen, was du konsumierst. Und was noch besser ist: Mit diesen praktischen Tipps kannst du deinen eigenen Gemüsegarten zu Hause kostenlos anlegen.
1. Kompostieren
Der Kauf von Kompost für den Gemüseanbau kann sich mit der Zeit schnell summieren. Aber du kannst deine Küchen- und Speisereste zu einem nährstoffreichen Kompost umfunktionieren, den deine Pflanzen lieben werden. Du kannst jeden großen Eimer oder Vorratsbehälter umfunktionieren und sofort loslegen!
2. Regenwasser auffangen
Die Verwendung von aufgefangenem Regenwasser für deinen Gemüsegarten spart nicht nur Geld, sondern hilft auch, den Planeten zu retten! Wenn du eine Regentonne in der Ecke deines Gartens aufstellst, wird sie schnell zu einer zuverlässigen Quelle für zusätzliche Feuchtigkeit, mit der du deinen Gemüsegarten in trockenen Zeiten bewässern kannst.
3. Werkzeuge minimieren
Es kann zwar verlockend sein, loszugehen und eine ganze Reihe von Gartengeräten zu kaufen, um deinen Gemüsegarten anzulegen, aber die gute Nachricht ist, dass das völlig unnötig ist. Alles, was du wirklich brauchst, sind eine Kelle, eine Gartengabel und eine kleine Schere, die du vielleicht aus zweiter Hand bekommen kannst. Kaufe nicht zu viel, wenn du mit deinem Garten anfängst – fang mit dem Nötigsten an und geh dann (möglicherweise) von dort aus weiter.
4. Beschaffung von Beeten
Wenn du derzeit keinen Zugang zu Beeten in deinem Garten hast, kannst du dir deine eigenen anlegen. Anzuchttaschen und fertige Beete können zwar verlockend sein, aber sie sind nicht notwendig, um deinen Garten in Gang zu bringen. Du kannst deine eigenen Beete aus upgecycelten Materialien wie Strohballen oder Holzpaletten bauen oder sogar alte Möbel für deinen Garten verwenden.
5. DIY-Samenschalen
Die meisten Gemüsesorten müssen zunächst als Setzlinge gepflanzt werden, bevor sie in die Beete im Freien kommen. Das bedeutet aber nicht, dass du tonnenweise Anzuchttöpfe kaufen musst. Du kannst viele upgecycelte Gegenstände für deine Setzlinge verwenden, z. B. Plastikbehälter für Lebensmittel, alte Plastikflaschen und sogar Eierkartons und Klopapierrollen!
6. Samen anhäufen
Es kann sein, dass du nicht einmal Saatgut kaufen musst, um deine Gemüsepflanzen anzubauen. Einige organische Gemüsesorten (wie Kartoffeln oder getrocknete Bohnen) können selbst als Saatgut verwendet werden. Eine weitere gute Möglichkeit, an Gemüsesamen zu kommen, ist es, dich mit deiner lokalen Anbaugemeinschaft zu vernetzen. Erkundige dich bei Schrebergärten und Gemeinschaftsgärten in deiner Nähe, ob dir großzügige Gärtner helfen wollen.
7. Entscheide weise
Es gibt Gemüsesorten, die besser für Anfänger geeignet sind, was dir helfen kann, mit deinem Garten erfolgreicher zu sein. Tomaten, Erbsen, Gurken und Blattkräuter eignen sich besonders gut für den Anfang, da sie schnell wachsen und sich (fast) sofort auszahlen.
8. Schneiden und wiederkommen
Eine weitere gute Möglichkeit, die Produktivität deines Gartens zu maximieren, ist es, sich für Gemüse zu entscheiden, das nur einmal gepflanzt werden muss. Rhabarber, Mangold, Äpfel und Pflaumen sind allesamt mehrjährige Pflanzen, was bedeutet, dass du sie nur einmal pflanzen musst und dann jedes Jahr ernten kannst.
9. Am Stängel schneiden
Es gibt auch einige Gemüsesorten, die man zum Nachwachsen anregen kann, indem man sie am Stängel abschneidet, statt weiter hinten. Vor allem Gurken können durch diese Methode maximiert werden.
10. Geh ins Haus
Ein Gewächshaus ist eine gute Möglichkeit, wie du das meiste Wachstumspotenzial aus deinen lokalen Wetterbedingungen herausholen kannst. Aber du musst nicht gleich ein ganz neues Gebäude kaufen, um die gleichen Vorteile zu nutzen. Du kannst recycelte Plastikfolien oder Rohre verwenden, um die Wärme und Feuchtigkeit in bestimmten Bereichen deines Gartens kostenlos zu erhöhen!
