Der Anbau von Kräutern im Wasser ist eine fantastische Möglichkeit, die Freuden des Gärtnerns in deinen Wohnraum zu bringen, selbst wenn du keinen traditionellen Garten hast. Diese Kräuter bieten nicht nur köstliche Geschmacks- und Aromastoffe für deine kulinarischen Abenteuer, sondern sie bringen auch einen Hauch von Natur in dein Haus.
Wenn du schon immer von einem blühenden Kräutergarten geträumt hast, aber keinen Platz im Freien oder keinen grünen Daumen hast, ist der Anbau von Kräutern im Wasser vielleicht genau die richtige Lösung für dich. Es ist nicht nur eine bequeme Möglichkeit, das ganze Jahr über frische Kräuter zu genießen, sondern verleiht deinem Wohnraum auch einen Hauch von natürlicher Schönheit. In diesem Artikel stellen wir dir 18 Kräuter vor, die du ganz einfach im Wasser anbauen kannst, und geben dir Tipps, wie du sie pflegst, damit sie dauerhaft wachsen.
1. Basilikum
Vorteile: Basilikum ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel in der italienischen Küche, sondern auch eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralien. Seine aromatischen Blätter sind reich an Antioxidantien und haben antibakterielle Eigenschaften.
Basilikum ist ein duftendes und geschmackvolles Kraut, das im Wasser gut gedeiht. Wenn du das Wasser alle 3 bis 5 Tage wechselst, hast du einen ständigen Vorrat an Basilikumblättern für deine kulinarischen Bemühungen.
2. Minze
Vorteile: Der erfrischende Geschmack der Minze ist nicht der einzige Grund, sie anzubauen. Minze ist bekannt dafür, dass sie die Verdauung anregt, Kopfschmerzen lindert und ein kühlendes Gefühl vermittelt, das leichte Hautreizungen lindern kann.
Minze ist für ihr schnelles Wachstum bekannt, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für die Wasservermehrung macht. Wechsle das Wasser alle 2-3 Tage, damit deine Minzpflanze gesund bleibt und gut gedeiht.
3. Oregano
Vorteile: Oregano ist ein starkes Kraut mit antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es ist außerdem reich an Antioxidantien und wird in der traditionellen Medizin zur Linderung von Atemwegsbeschwerden eingesetzt.
Oregano kann im Wasser vermehrt werden und hält sich bei regelmäßigen Wasserwechseln unbegrenzt. Gib alle 5-7 Tage frisches Wasser, um das Wachstum zu fördern.
4. Salbei
Vorteile: Salbei soll die kognitiven Fähigkeiten fördern und wird wegen seiner antimikrobiellen Wirkung eingesetzt. Seine Blätter können zu einem beruhigenden Tee aufgebrüht werden, der die Verdauung unterstützt.
Salbei verleiht deinem Zuhause ein unverwechselbares Aroma. Wechsle das Wasser alle 1-2 Wochen und achte darauf, dass die Blätter nicht untergetaucht werden, um Fäulnis zu verhindern.
5. Rosmarin
Vorteile: Rosmarin verleiht deinem Zuhause nicht nur ein herrliches Aroma, sondern enthält auch Stoffe, die das Gedächtnis und die Konzentration verbessern können. Er ist auch eine gute Quelle für Antioxidantien.
Rosmarin braucht etwas länger, um im Wasser Wurzeln zu schlagen, aber sobald er sich etabliert hat, ist er ein robustes Kraut. Wechsle das Wasser alle 2 Wochen und sei geduldig, während er seine Wurzeln bildet.
6. Thymian
Vorteile: Thymian ist für seine immunstärkenden Eigenschaften bekannt und wird zur Linderung von Atemwegsbeschwerden eingesetzt. Er ist reich an ätherischen Ölen, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich von Vorteil sind.
Thymian ist ein pflegeleichtes Kraut. Wechsle das Wasser alle 1-2 Wochen und schneide die Pflanze, um ein gesundes Wachstum zu fördern.
7. Schnittlauch
Vorteile: Schnittlauch ist ein vielseitiges Kraut, das den Gerichten einen milden Zwiebelgeschmack verleiht. Er enthält die Vitamine A und C sowie Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit fördern.
Schnittlauch lässt sich leicht im Wasser anbauen. Wechsle das Wasser alle 4-5 Tage und beobachte, wie er gedeiht. Schneide die Blätter regelmäßig ab, um das Wachstum zu fördern.
8. Zitronengras
Vorteile: Zitronengras hat ein erfrischendes, zitrusartiges Aroma und wird zur Herstellung von beruhigenden Tees verwendet. Es soll angstlösende Eigenschaften haben und den Cholesterinspiegel senken können.
Zitronengras kann im Wasser gezüchtet werden und entwickelt ein robustes Wurzelsystem. Wechsle das Wasser alle 1-2 Wochen und genieße sein zitrusartiges Aroma.
9. Koriander
Vorteile: Koriander ist ein entgiftendes Kraut, das helfen kann, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen. Er ist eine reiche Quelle für Vitamine und Mineralien.
Koriander kann ein wenig wählerisch sein, aber er kann im Wasser wachsen. Wechsle das Wasser alle 3-4 Tage und sorge dafür, dass er genug Sonnenlicht bekommt.
10. Petersilie
Vorteile: Petersilie ist mehr als nur eine Beilage. Sie ist reich an den Vitaminen K und C und enthält Antioxidantien, die die Gesundheit des Herzens und die Knochenstärke unterstützen.
Petersilie ist ein weiteres Kraut, das sich gut im Wasser hält. Wechsle das Wasser alle 3 bis 4 Tage und schneide alle Blüten ab, um das Blattwachstum zu fördern.
11. Zitronenmelisse
Vorteile: Zitronenmelisse hat eine beruhigende Wirkung und wird oft zur Linderung von Stress und Ängsten eingesetzt. Aus ihren Blättern lassen sich beruhigende Tees herstellen, die die Entspannung fördern.
Zitronenmelisse lässt sich leicht in Wasser vermehren. Wechsle das Wasser alle 1-2 Wochen und genieße ihren beruhigenden Duft.
12. Stevia
Vorteile: Stevia ist ein natürliches Süßungsmittel, das den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen lässt. Wenn du dein eigenes Stevia anbaust, kannst du eine gesündere Alternative zu raffiniertem Zucker genießen.
Stevia kann in Wasser als natürliche Süßstoffquelle angebaut werden. Wechsle das Wasser alle 1-2 Wochen und sorge für helles, indirektes Licht.
13. Majoran
Vorteile: Majoran hat ein angenehmes Aroma und wird zum Würzen verschiedener Gerichte verwendet. Es wird angenommen, dass er antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften hat.
Majoran kann in Wasser eingewurzelt und im Haus angebaut werden. Wechsle das Wasser alle 2 Wochen und schneide die Spitzen ab, um ein buschigeres Wachstum zu fördern.
14. Krauseminze
Vorteile: Die Minze ist bekannt für ihre verdauungsfördernde Wirkung und kann Symptome wie Blähungen und Verdauungsstörungen lindern. Ihre Blätter können auch zu einem erfrischenden Tee aufgebrüht werden.
Die Krauseminze ist eine weitere Minzsorte, die gut im Wasser wächst. Wechsle das Wasser alle 2-3 Tage und schneide die Spitzen ab, um die Verzweigung zu fördern.
15. Estragon
Vorteile: Estragon hat einen unverwechselbaren Geschmack und enthält Stoffe, die bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen können. Außerdem ist er reich an Vitaminen und Mineralien.
Estragon braucht etwas länger, um im Wasser Wurzeln zu schlagen, aber er wird schließlich gedeihen. Wechsle das Wasser alle 2 Wochen und sorge für eine warme Umgebung.
16. Lavendel
Vorteile: Der beruhigende Duft von Lavendel wird oft zur Entspannung und zur Verbesserung der Schlafqualität eingesetzt. Lavendeltee kann eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem haben.
Lavendel kann in Wasser eingewurzelt werden und verleiht deiner Umgebung einen schönen Duft. Wechsle das Wasser alle 2 Wochen und gib ihm viel Sonnenlicht.
17. Dill
Vorteile: Dill hat antibakterielle Eigenschaften und wird oft zur Förderung der Verdauung verwendet. Seine Blätter und Samen geben sowohl kulinarischen als auch eingelegten Rezepten einen einzigartigen Geschmack.
Dill kann in Wasser gezogen werden und liefert dir seine gefiederten Wedel. Wechsle das Wasser alle 3 bis 4 Tage und schneide die Blüten ab, um seine Lebensdauer zu verlängern.
