Dieses Slow-Cooker-Abendessen mit Rinderhack und Baked Beans aus nur 5 Zutaten ist genau das Richtige für stressige Wochentage. Alles wandert mit kaum Vorbereitung direkt in den Topf, und am Ende bekommst du ein warmes, sättigendes Essen mit süß-würzigem Geschmack, das sich besonders an kühleren Abenden richtig gemütlich anfühlt. Es hat dieses klassische Comfort-Food-Feeling von Baked Beans mit Rindfleisch, während einfache Vorratszutaten den Großteil der Arbeit übernehmen.
Servier dazu gebutterten Toast, Maisbrot oder einen einfachen grünen Salat, um die reichhaltige Sauce etwas auszugleichen. Das Gericht schmeckt auch super auf Ofenkartoffeln oder zusammen mit Coleslaw und gedämpften grünen Bohnen, wenn du daraus eine rundere Mahlzeit machen möchtest.
Slow Cooker Rinderhack mit Baked Beans aus 5 Zutaten
Portionen: 6
Zutaten
450 g Rinderhackfleisch
1 Esslöffel gelber Senf
Zubereitung
1. Fette den Einsatz deines Slow Cookers bei Bedarf leicht ein, damit das Saubermachen später leichter geht. Gib das rohe Rinderhackfleisch auf den Boden des Slow Cookers und zerteile es mit einem Löffel grob.
2. Verteile die gehackte Zwiebel über dem Hackfleisch. Gib die Baked Beans darüber und füge anschließend Barbecuesauce und gelben Senf hinzu.
3. Rühre alles gründlich durch, damit sich das Hackfleisch gleichmäßig in den Bohnen und der Sauce verteilt.
4. Setze den Deckel auf und gare alles 5 bis 6 Stunden auf LOW oder 3 bis 4 Stunden auf HIGH. Wenn es passt, rühre ein- bis zweimal um, bis das Fleisch komplett durchgegart ist und die Mischung heiß und schön eingedickt ist.
5. Schmecke alles ab, passe die Würze bei Bedarf an, fülle es in Schüsseln und serviere es heiß.
Variationen & Tipps
Etwas Schärfe dazu: Rühre eine Prise Chilipulver, ein paar Spritzer Hot Sauce oder etwas gewürfelte Jalapeño unter, wenn deine Familie süßliche Baked Beans mit einem würzigen Kick mag.
Mehr Portionen rausholen: Für eine größere Runde servierst du das Ganze einfach über Reis, Ofenkartoffeln oder sogar Makkaroni. Das ist eines dieser unkomplizierten Slow-Cooker-Gerichte, mit denen du ohne viel Mehraufwand mehr Leute satt bekommst.
Tipp zum Vorbereiten: Hacke die Zwiebel schon am Vorabend und miss Sauce und Senf im Voraus ab. Dann kannst du morgens vor der Arbeit alles schnell in den Slow Cooker geben.
Tipp für die Konsistenz: Wenn du feinere Hackfleischkrümel magst, zerteile das Hack beim ersten Umrühren besonders gut. Falls dir die Mischung am Ende zu flüssig ist, lass den Deckel 15 bis 20 Minuten auf HIGH leicht schräg aufliegen, damit sie eindicken kann.
Zutaten austauschen: Für eine leichtere Version kannst du statt Rinderhack auch Putenhack nehmen. Oder probier eine rauchige Barbecuesauce für ein kräftigeres Aroma. Pork and Beans funktionieren ebenfalls, das fertige Gericht wird dann aber etwas weniger süß und reichhaltig.
