Wenn du die Idee liebst, deine eigenen Lebensmittel im Garten anzubauen, aber die Vorstellung hasst, jede Saison eine neue Ernte anpflanzen zu müssen, hast du Glück. Wir gehen dir acht Lebensmittel zeigen, die du in deinem Garten anbauen kannst, und du musst sie nur einmal pflanzen!
Egal, ob du nur wenig Platz oder viel Land hast, der Anbau dieser sich selbst vermehrenden Gemüse-, Obst- und Kräutersorten sollte deine Lebensmittelrechnung in den kommenden Jahren etwas niedriger halten.
1. Himbeeren
Himbeersträucher gibt es in verschiedenen Farben, von Rot über Lila und Schwarz bis hin zu Gold. Sie sind relativ pflegeleicht und du kannst mit minimalem Arbeitsaufwand eine große Menge an Beeren anbauen.
2. Spargel
Dieses Gemüse ist gut für die Gesundheit und lässt sich leicht anbauen. Außerdem sieht es auch im hinteren Teil blühender Gärten gut aus. Es ist wichtig zu wissen, dass diese Pflanzen zwar jedes Jahr wachsen, es aber drei bis vier Jahre dauert, bis man eine ansehnliche Ernte einfahren kann. Halte ein paar Saisons durch, und du wirst in den kommenden Jahren reichlich davon haben.
3. Tomaten
Tomaten gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln, die man immer wieder anbauen kann. Sie sind nicht nur einfach anzubauen, man kann die Pflanzen auch teilen, um jedes Jahr mehr zu erhalten, wenn man will.
4. Grünkohl
Grünkohl liefert jedes Jahr eine reiche Ernte. Man kann einzelne Blätter entfernen oder die ganze Pflanze ernten. Wenn du dich für die Ernte der ganzen Pflanze entscheidest, schneide einfach den Stiel so ab, dass über dem Boden noch etwa 5 cm übrig bleiben. Nach ein paar Wochen werden neue Blätter erscheinen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier.
5. Rhabarber
Pflanze und ernte ein paar Jahre lang nur wenig. Achtung: Die Blätter dieser Pflanze sind in großen Mengen giftig. Diese Pflanze ist auch wählerisch, was Wasser und Temperatur angeht. Am Ende der Saison solltest du die Pflanze teilen, damit sie weiterhin gut wächst.
6. Erdbeeren
Erdbeeren können, genau wie Himbeeren, über einen langen Zeitraum viele Früchte tragen. In der ersten Saison könntest du es nicht allzu ertragreich finden, aber mit der Zeit werden die Pflanzen mehr als genug Früchte tragen, um deinen Bauch (und deine Marmeladengläser!) zu füllen. Du kannst die Pflanzen auch teilen, um bei Bedarf mehr zu erhalten.
7. Ananas
Ananas ist eine süße Frucht, die immer wieder nachwächst. Während die Ananaspflanze anfangs ein oder zwei Saisons braucht, kannst du, sobald du ein paar Pflanzen hast, nach Herzenslust weitere Ananas anbauen. Achte darauf, dass die Erde nur leicht feucht ist, und sorge für viel Sonnenlicht.
8. Artischocken
Wenn du Topinambur pflanzt, sei darauf vorbereitet. Diese Pflanze wächst nicht nur jedes Jahr nach, sie kann auch regelrecht invasiv werden. Du willst sicher gut entscheiden, wo du dieses Gemüse pflanzt.
Wenn du dich darauf freust, mit dem Pflanzen zu beginnen, vergiss nicht, diese Ideen mit all deinen gartenbegeisterten Freunden auf Facebook zu teilen.
