Knoblauch ist eine großartige Möglichkeit, Gerichte zu würzen, ohne dass sie viele zusätzliche Kalorien enthalten. Knoblauch hat einen hohen Nährstoffgehalt, z. B. Mangan, Vitamin B6 und Vitamin C. Außerdem kann Knoblauch in Hausmitteln gegen Krankheiten eingesetzt werden.
Wenn du einen unbegrenzten Vorrat an Knoblauch haben willst, solltest du versuchen, ihn selbst anzubauen. Die folgenden einfachen Tipps helfen dir, das zu schaffen.
Pflanze zur richtigen Zeit:
Wenn du dich für den Anbau von Knoblauch im Freien entscheidest, solltest du ihn im Herbst pflanzen. Du musst zwar bis zum nächsten Sommer warten, um die Ernte einzufahren, aber die Zwiebeln sind dann größer und schmackhafter.
Für beste Ergebnisse:
Kaufe die Knoblauchzehen in einem Gartenbaubetrieb und nicht im Supermarkt. Die Sorte, die im Laden verkauft wird, kann nicht für dein Klima geeignet sein. Die einzige Möglichkeit, Knoblauchzwiebeln zu züchten, ist, sie im Freien zu pflanzen, damit sie die richtigen Nährstoffe erhalten und die notwendige Ruhezeit einhalten können.
Du musst den Knoblauch meist gießen und pflegen, aber du solltest deine Ernte im Juli einfahren können.
Drinnen pflanzen:
Brich die Zehen vom Strauß ab. Lasse die Schale an den Zehen und pflanze sie in einen 4-Zoll-Topf. Fülle den Topf mit Erde und lasse oben einen halben Zentimeter frei. Drücke die Zwiebeln an und stecke sie mit der Spitze nach oben in die Erde. Du kannst die Knoblauchzehen dicht nebeneinander pflanzen, so dass bis zu 12 Zehen in einen 4-Zoll-Topf passen. Gieße regelmäßig. Hinweis: Bei dieser Methode entsteht Knoblauchgemüse (Schnittlauch).
Wenn das Grün aufhört zu wachsen, kannst du im Idealfall die vergrabene Knoblauchzehe ausgraben und hast eine kleine Zwiebel. Du kannst eine Zehe entfernen und sie wieder einpflanzen, um mehr Grün zu erhalten.
Andere Pflanzgefäße:
Wenn du keinen kleinen Topf hast, kannst du auch einen großen Joghurt- oder Margarinebehälter mit Abflusslöchern im Boden verwenden.
