Ich weiß, dass die Kohlernte manchmal ziemlich schwierig sein kann. Deshalb bin ich hier, um dir zu helfen!
Nachdem du dich gut um deinen Kohl gekümmert hast, ist es Zeit, ihn zu ernten. Ich erinnere mich noch an meine erste Kohlernte – ich war so aufgeregt, dass ich fast aus Versehen die ganze Pflanze herausgerissen habe(dumm, ich weiß).
Nachdem ich es herausgefunden hatte, wurde mir klar, wie einfach es eigentlich ist. Der Schlüssel ist, den Kohl zu lockern, bevor man ihn anhebt. Im Ernst, so einfach ist das.
In manchen Fällen kannst du ihn sogar mit einem scharfen Messer schneiden, und als Überraschungsbonus können sogar kleinere Köpfe sprießen. Wie cool ist das denn?!
Bleib dran, und ich zeige dir, wie du deinen Kohl am einfachsten erntest und das meiste aus deinem Garten herausholst.
Es geht über das Drehen und leichte Ziehen
Das Ausreißen der gesamten Kohlpflanze(Kopf, Wurzeln, Strunk und alles andere) hat einige Vorteile, vor allem, wenn du nur einen robusten Kopf haben willst. Es ist so ähnlich wie das Ausdünnen von Setzlingen, wenn du eine größere Ernte anstrebst.
Das Entfernen der ganzen Pflanze schafft Platz für weitere Pflanzen, und es ist die traditionelle Art, Kohl zu ernten, weil sich ganze Pflanzen im Keller besser lagern lassen.
Einige Experten empfehlen, die überwinterten Wurzeln im Frühjahr für eine weitere Ernte wieder einzupflanzen.
Bei großen Ernten habe ich mich immer für das Ausreißen und anschließende Entfernen der Wurzeln entschieden.
Allerdings hatte ich einmal einen krümeligen Boden , der die ganze Prozedur sehr viel schwieriger machte. Ich dachte mir, ich klemme meine Hände zwischen den Kopf und die größten Blätter, beuge meine Knie ein wenig und ziehe kräftig nach oben.
Manchmal musste ich eine Gartengabel benutzen , um dir dabei zu helfen, den Boden um die Basis herum zu lockern. Auch Wackeln oder Drehen kann beim Ziehen helfen, um eine zusätzliche Hebelwirkung zu erzielen.
Sobald ich die Pflanze herausgezogen habe, schneide ich einige der großen Blätter ab und trenne den Kopf mit einem Messer vom Stängel.
In diesem Fall musst du darauf achten, dass du reife, feste Köpfe in den kühlen Morgen- oder Abendstunden erntest(Kohlköpfe mögen keine Sonne und können bei warmem Wetter schnell welken),
Das könnte dir helfen: Die 9 Stufen des Kohlanbaus + Wie man dieses Gemüse anbaut
Mit dieser Methode kannst du Kohl ernten, ohne den Boden zu zerstören
Das Ausreißen der gesamten Kohlpflanze hat zwar seine Vorteile, aber es gibt auch einen kleinen Nachteil, vor allem für diejenigen unter uns, die Hochbeete haben oder mit Direktsaat gärtnern.
Das Herausreißen eines großen, kräftigen Kohlkopfs kann den Boden verdrängen und das kleine Ökosystem aus Wurzeln und Tieren in seiner Umgebung stören .
Wenn du dir über die Störung deines sorgfältig gepflegten Gartens Sorgen machst, solltest du deine Kohlköpfe in hängenden Pflanzgefäßen oder einzelnen Containern anbauen. So kannst du so viel ernten, wie du willst, ohne den Boden zu stören.
Und verwechsle die Zieh-und-Dreh-Methode nicht mit einem anderen Kohlanbau-Trick.
Einige Experten empfehlen, den Kohlstamm um 180 Grad zu drehen, ihn zu biegen oder mit einer Kelle einige Wurzeln abzutrennen, damit der Kopf nicht überreift. Und warum?
Nun, weil überreife Kohlköpfe aufplatzen können, wodurch die inneren Blätter freigelegt und ungenießbar werden. Das geschieht in der Regel, wenn auf eine Trockenheit starker Regen oder übermäßige Bewässerung folgt.
Der Kohl, der versucht, so viel Wasser wie möglich aufzunehmen, bläht sich auf und spaltet sich. Die Drehbewegung kann dir dabei helfen, indem sie einen Teil der Wasserversorgung abschneidet und die Spaltung verhindert, die wir alle vermeiden wollen.
Mit diesen Tipps wirst du im Handumdrehen Kohl ernten können wie ein Profi. Dein Boden soll intakt und dein Garten mehr als zufrieden sein, während du einen perfekt reifen, köstlichen Kohl ohne Bitterkeit anbaust.
Bist du bereit, es auszuprobieren? Ich würde mich freuen, wenn du mir von deinen Ernteerfolgen erzählst. Also, erzähl mir von deinen Erfolgen!
