Rosmarin ist ein köstliches Kraut, das auf dem Teller genauso schön ist wie im Garten. Rosmarin wird seit Jahrhunderten für seine kulinarischen und medizinischen Eigenschaften geschätzt und ist bekannt für seine Robustheit und Langlebigkeit, die bei richtiger Pflege oft jahrelang anhält. „Sag dem Kauf von Rosmarin Lebewohl“ ist nicht nur ein Slogan, sondern ein Versuch, deinen eigenen immergrünen Rosmaringarten anzulegen.
Diese aromatische Schatztruhe kann direkt in deinem Garten oder in Töpfen auf deiner sonnigen Fensterbank stehen und für einen ständigen Nachschub an frischem Rosmarin sorgen. Im Folgenden findest du 10 detaillierte Schritte, die dich auf deinem Weg zu einem üppigen, immergrünen Rosmaringarten begleiten können.
Schritt 1: Entscheide dich für die richtige Sorte
Recherchiere, welche Rosmarinsorten für dein Klima geeignet sind. Einige sind widerstandsfähiger und werden in kälteren Klimazonen bevorzugt, während andere in wärmeren Gegenden gedeihen. Achte darauf, dass du die Sorten annimmst, die sich am besten an deine speziellen Umweltbedingungen anpassen.
Schritt 2: Wähle den perfekten Standort
Rosmarin liebt die Sonne und einen gut durchlässigen Boden. Nimm einen Platz im Garten an, der mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht erhält. Wenn du Töpfe verwendest, stelle sie auf eine sonnige Fensterbank oder auf einen Balkon, der viel Sonne abbekommt.
Schritt 3: Vorbereitung des Bodens
Das Kraut bevorzugt einen sandigen, lehmigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7. Wenn dein Boden sehr lehmhaltig ist, solltest du ihn mit Sand oder Torfmoos anreichern, um die Drainage zu verbessern.
Schritt 4: Vermehrungstaktik
Rosmarin kann aus Samen gezogen werden, aber es ist viel einfacher, ihn aus Stecklingen zu vermehren. Nimm Stecklinge von der Spitze einer reifen Pflanze, entferne die Blätter vom untersten Zentimeter und pflanze sie in eine Mischung aus Sand und Torfmoos, bis sich Wurzeln bilden.
Schritt 5: Richtiges Einpflanzen
Wenn du Rosmarin pflanzt, achte darauf, dass die Pflanzen einen Abstand von über zwei bis drei Metern haben, damit sie genug Platz zum Wachsen haben. Wenn du ihn in Töpfe pflanzt, entscheide dich für ein Gefäß mit Drainagelöchern, um Staunässe zu vermeiden.
Schritt 6: Vernünftig gießen
Rosmarin ist trockenheitstolerant, muss aber in der ersten Zeit seines Wachstums regelmäßig gewässert werden, damit er Wurzeln schlagen kann. Gieße die Pflanzen tief, aber selten, wenn sie sich etabliert haben, und lass den Boden zwischen den Wassergaben austrocknen.
Schritt 7: Füttern des Rosmarins
Dünge deinen Rosmarin sparsam. Zu viel Dünger kann der Pflanze schaden. Verwende bei Bedarf zu Beginn der Wachstumsperiode im Frühjahr einen ausgewogenen Langzeitdünger.
Schritt 8: Beschneiden für ein gutes Gedeihen
Regelmäßiges Beschneiden bringt die Pflanze nicht nur in Form und fördert neues Wachstum, sondern hilft dir auch, Erkrankungen vorzubeugen, indem es die Luftzirkulation verbessert. Schneide die Pflanzen nach der Blüte zurück, damit sie üppig und kompakt bleiben.
Schritt 9: Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Achte auf häufige Schädlinge wie Spinnmilben und Wollläuse. Behandle einen Befall umgehend mit insektizider Seife oder Neemöl. Beuge Pilzerkrankungen vor, indem du für ausreichende Luftzirkulation sorgst und die Pflanzen nicht überfüllst.
Schritt 10: Pflege im Winter
In kälteren Regionen solltest du deine Rosmarinpflanzen vor den harten Winterbedingungen schützen. Wenn du die Pflanzen in den Boden pflanzt, mulche sie, um die Wurzeln zu isolieren. Wenn du die Pflanzen in Töpfen pflanzt, solltest du sie im Haus oder in einem Gewächshaus vor extremen Temperaturen und Frost schützen.
Mit Geduld und Achtsamkeit wird ein immergrüner Rosmaringarten nicht nur deinen Raum verschönern, sondern auch deine kulinarischen Erlebnisse aromatisch und geschmackvoll bereichern. Es ist an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und sich auf die Freuden der Gartenarbeit einzulassen, die nicht aufhören sollen zu geben.
