Ein Abfallzerkleinerer (Garbage Disposal) ist eine geniale Erfindung, die das Leben in der Küche deutlich einfacher macht. Doch viele benutzen ihn falsch – und das führt schnell zu Verstopfungen, unangenehmen Gerüchen oder sogar kaputten Geräten. Wenn du weißt, wie man ihn richtig bedient und pflegt, hält er deutlich länger und funktioniert effizienter. Hier erfährst du, worauf du achten musst.
Starte immer mit kaltem Wasser, nicht heißem
Auch wenn es logisch klingt: Heißes Wasser ist beim Zerkleinern keine gute Idee. Kaltes Wasser sorgt dafür, dass Fette und Öle im Abfluss fest bleiben und besser zerkleinert werden können. Heißes Wasser dagegen schmilzt das Fett – es klebt dann an den Rohren fest und verursacht später Verstopfungen und Gerüche. Lass also vor und während des Betriebs kaltes Wasser laufen, etwa 15 Sekunden lang.
Nur Zitrusschalen, keine ganzen Früchte
Zitrusfrüchte eignen sich super, um den Zerkleinerer frisch riechen zu lassen – aber nur, wenn du sie richtig einsetzt. Ganze Früchte sind zu groß und können die Klingen blockieren. Verwende stattdessen nur die Schalen, in kleinen Mengen. Die ätherischen Öle darin neutralisieren Gerüche und reinigen die Klingen leicht. Eine kleine Handvoll genügt völlig.
Schärfe die Klingen einmal pro Woche mit Eiswürfeln
Ein einfacher Trick, um deinen Zerkleinerer in Topform zu halten: Eiswürfel! Gib einmal pro Woche eine Handvoll Eiswürfel hinein und lass kaltes Wasser laufen, während du das Gerät einschaltest. Das Eis hilft dabei, Ablagerungen zu lösen und schärft gleichzeitig die Klingen – ganz ohne Chemie oder Aufwand.
Keine faserigen Lebensmittel hineinwerfen
Faseriges Gemüse wie Sellerie, Maisblätter oder Zwiebelschalen sind Gift für deinen Zerkleinerer. Die langen Fasern wickeln sich um die Klingen und blockieren den Motor. Diese Reste gehören besser in den Müll oder Kompost. Wenn du sie unbedingt zerkleinern willst, dann nur in sehr kleinen Stücken – und mit viel kaltem Wasser nachspülen.
Große Stücke immer vorher zerkleinern
Steaks, Knochen oder große Obstkerne? Lass sie lieber sein – oder schneide sie zumindest in kleinere Stücke, bevor du sie in den Zerkleinerer gibst. Faustregel: Nichts größer als etwa 2–3 cm Durchmesser. So überlastest du den Motor nicht und vermeidest teure Schäden.
Nach jedem Gebrauch etwas Spülmittel verwenden
Ein kleiner Spritzer Spülmittel nach dem Gebrauch wirkt Wunder. Lass den Zerkleinerer mit kaltem Wasser kurz laufen, während du das Spülmittel hineingibst. So löst du Fett und Essensreste, die sich am Rand abgesetzt haben. Gleichzeitig bleibt das Gerät sauber und riecht frisch.
Fett und Öl sind tabu
Fett, Öl oder Speisereste mit viel Butter gehören niemals in den Abfluss. Selbst wenn sie heiß flüssig sind, setzen sie sich beim Abkühlen in den Rohren ab – und irgendwann ist alles verstopft. Sammle Fettreste lieber in einem Glas oder Behälter und wirf sie in den Restmüll.
Lass das Gerät regelmäßig laufen
Auch wenn du es ein paar Tage nicht benutzt hast, solltest du den Zerkleinerer regelmäßig kurz mit kaltem Wasser einschalten. So bleiben die beweglichen Teile gängig, und Rost oder Ablagerungen haben keine Chance. Schon 10 Sekunden alle paar Tage reichen.
Nach dem Gebrauch mit kaltem Wasser nachspülen
Wenn du fertig bist, lass das kalte Wasser noch 15–30 Sekunden weiterlaufen. So werden alle Speisereste weggespült, bevor sie sich in den Rohren absetzen können. Das verhindert nicht nur Verstopfungen, sondern auch üble Gerüche.
Kenne die Grenzen deines Geräts
Nicht jeder Zerkleinerer ist gleich stark. Manche Modelle schaffen Knochen und harte Reste, andere nicht. Schau am besten in die Anleitung deines Geräts, um zu wissen, was erlaubt ist. So vermeidest du teure Reparaturen und verlängerst die Lebensdauer deines Zerkleinerers deutlich.
Backpulver und Essig gegen Gerüche
Wenn dein Zerkleinerer unangenehm riecht, kannst du ihn ganz einfach mit Hausmitteln reinigen: Gib eine halbe Tasse Backpulver hinein, dann eine Tasse Essig. Lass das Ganze 5–10 Minuten reagieren – es sprudelt schön auf – und spüle dann mit kaltem Wasser nach, während der Zerkleinerer läuft. Das entfernt Gerüche und reinigt gleichzeitig das Innere.
Mit diesen einfachen Tipps bleibt dein Müllzerkleinerer sauber, geruchsfrei und funktioniert so, wie er soll – ohne Verstopfungen oder teure Reparaturen.
