Was ist, wenn du an Vitamin B12-Mangel leidest und es nicht einmal weißt?
Vegetarier/innen und Veganer/innen können sich das merken.
Alter, Ernährungsgewohnheiten und Veränderungen in der Lebensart spielen eine wichtige Rolle bei der Fähigkeit, nährstoffreiche Vitamine aus der Nahrung aufzunehmen und unsere Gesundheit zu optimieren. Während einige Nährstoffe leicht zu verzehren sind, kann es bei anderen etwas schwieriger sein, sie in unsere Ernährung aufzunehmen.
Vitamin B12, ein wichtiges wasserlösliches Vitamin, ist eines dieser Vitamine, die oft durch die Maschen fallen.
Was ist Vitamin B12?
Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems, beim Transport von Sauerstoff in unseren roten Blutkörperchen und bei der Produktion von DNA. Frauen, insbesondere ältere Frauen, sind am meisten von den gesundheitlichen Risiken eines Vitamin-B12-Mangels betroffen, aber es kann alle Altersgruppen und Geschlechter treffen.
Da Vitamin B12 natürlicherweise in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten vorkommt, sind auch Menschen, die sich streng vegetarisch oder vegan ernähren, anfällig für die Gesundheitsrisiken, die mit einem Mangel an diesem Vitamin verbunden sind.
Prozentualer Anteil von Vitamin B 12 in verschiedenen Lebensmitteln (Quelle: Kwak, C.S., Lee, M.S., Lee, H.J., Whang, J.Y. und Park, S.C., 2010. Vitamin-B12-Aufnahme über die Nahrung und Vitamin-B12-Status bei älteren Koreanerinnen im Alter von 85 Jahren und älter, die in ländlichen Gebieten leben. Nutrition Research and Practice, 4(3), S.229-234.)
Was geschieht, wenn dein Vitamin B12-Mangel auftritt?
Vitamin B12-Mangelsymptome sind subtil und können nicht immer Anlass zur Sorge sein, aber es ist wichtig, dass du mit deinem Körper in Kontakt bleibst und einen Arzt konsultierst, wenn eines dieser 11 Anzeichen bestehen bleibt.
1. Schwäche auf dich bekommen und Müdigkeit
Vitamin B12 wird für die Bildung von roten Blutkörperchen benötigt, die dir helfen, Sauerstoff ins Blut zu transportieren. Wenn der Sauerstoff nicht ungehindert durch deinen Körper fließt, fühlst du dich müde und ausgelaugt, egal wie viele Nickerchen du machst.
Wer einen Mangel an Vitamin B12 hat, läuft Gefahr, eine perniziöse Anämie zu entwickeln, die sich oft durch Schwäche auf dich auswirkt und dich müde macht.
2. Stimmungsschwankungen
Studien, die einen Mangel an Vitamin B12 mit Depressionen in Verbindung bringen, besagen, dass ein niedriger Vitaminspiegel die Signale zu und von deinem Gehirn stören und das Hirngewebe schädigen kann. Dadurch wird die Fähigkeit deines Gehirns, die Stimmung zu regulieren und Informationen zu behalten, beeinträchtigt.
Obwohl es viele Faktoren gibt, die zu Stimmungsschwankungen und Depressionen beitragen, ist es möglich, dass eine erhöhte B12-Zufuhr zu einer gesunden, ausgeglichenen Psyche beitragen kann.
3. Verschwommene Sicht
Bleibt der B12-Mangel über einen längeren Zeitraum unbehandelt, kann er den Sehnerv schädigen oder die Blutgefäße in der Netzhaut verstopfen, was zu verschwommenem Sehen, Doppeltsehen, Lichtempfindlichkeit und sogar zum Verlust der Sehkraft führen kann.
Die Ausdünnung des Sehnervs aufgrund von Vitamin B12-Mangel wird als Optikusneuropathie bezeichnet. In der Regel lässt sich dieser Schaden durch eine zusätzliche Vitamin B12-Zufuhr rückgängig machen.
4. Blasse oder gelbe Haut
Ohne B12 und rote Blutkörperchen kann deine Haut ihren gesunden Farbton verlieren und du siehst blass aus oder hast einen gelblichen Schimmer auf der Haut und dem Weiß deiner Augen. Dies wird als Gelbsucht bezeichnet.
Geschwächte rote Blutkörperchen werden schneller abgebaut und produzieren Bilirubin, eine braun gefärbte Substanz, die von der Leber produziert wird, wenn sie alte Blutzellen abbaut, wodurch deine Haut gelb erscheint.
5. Hohes Fieber
Fieberähnliche Symptome sind zwar ungewöhnlich, können aber auch durch einen Mangel an Vitamin B12 verursacht werden. Eine megaloblastische Anämie, die durch einen Mangel an Vitamin B12 entsteht, kann unbehandelt einen starken Anstieg der Körpertemperatur verursachen.
Die Ursachen dieses anämiebedingten Fiebers sind nur begrenzt erforscht, aber diese Studie hat gezeigt, dass eine erhöhte B12-Zufuhr die Symptome bei Patienten mit hohen Temperaturen linderte.
6. Schwindel
Ein Mangel an roten Blutkörperchen kann zu Schwindel und Kurzatmigkeit führen, wenn der Sauerstoff das Gehirn nicht erreichen kann. Diejenigen, die einen B12-Mangel haben und dadurch eine Anämie entwickelt haben, berichten oft von Schwindelgefühlen.
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7. Entzündete Zunge oder Mundgeschwüre
Da Vitamin B12 zur Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems hilft, kann ein Mangel an diesem Vitamin dazu führen, dass die weißen Beulen oder Papillen auf der Zunge verloren gehen.
Dadurch wird die Zunge geschwollen und rot, oder sie wird sogar wund oder brennt. Wenn sich die Symptome verschlimmern, können Mundgeschwüre oder Juckreiz auftreten.
8. Mangelnde Koordination
In Verbindung mit Schwindel und Müdigkeit kann sich ein B12-Mangel durch ein schlechtes Gleichgewicht und mangelnde Beweglichkeit bemerkbar machen. Ältere Menschen sind besonders anfällig für dieses Symptom, und es kann gefährliche Auswirkungen haben, da es zu mehr Stürzen und Behinderungen führt.
9. Ungewöhnliche Empfindungen
Während die meisten Nebenwirkungen von B12-Mangel leicht rückgängig zu machen sind, gehören langfristige Nervenschäden zu den schwerwiegenderen und sind schwer zu behandeln.
B12 hilft bei der Produktion von Myelin, einer Fettsubstanz, die die Nerven umgibt und vor ihnen schützt. Ohne diese Substanz kann dein Nervensystem nicht richtig funktionieren.
Häufige Kribbelgefühle, Taubheitsgefühle und Schockwellen, die durch deinen Körper laufen, könnten auf einen Mangel an Vitamin B12 zurückzuführen sein.
10. Vergesslichkeit
Vitamin B12-Mangel wird mit Demenz und Alzheimer bei älteren Menschen in Verbindung gebracht. Da sich unser Nervensystem auf unsere kognitive Gesundheit und unsere Fähigkeit, Informationen zu behalten, auswirkt, können auch junge Menschen mit einem Mangel an Vitamin B12 feststellen, dass ihr Gedächtnis nachlässt.
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11. Ängstliche Gefühle
Vitamin B12 wird für die Produktion von Serotonin und Dopamin benötigt, wichtige chemische Stoffe im Gehirn, die dir helfen, die Stimmung zu regulieren und Gefühle von Stress und Angstzuständen zu lindern. Ohne dieses Vitamin können sich Sorgen und Angstzustände häufen, was zu schädlichen psychischen Problemen führen kann.
Wenn du diese Anzeichen für einen Vitamin B12-Mangel bemerkst, solltest du unverzüglich deinen Arzt aufsuchen. Es kann subtile Anzeichen dafür geben, die, wenn sie ignoriert werden, gefährlich werden können.
